4.30晚上,老大开宴在家中小聚,为五一假期聚餐打了个样,万行和刘老师也参加了。五一假期前两天,高速路况过于堵塞,万行和刘老师定的出游计划泡汤了,正好有时间召集大伙儿去万科城小聚,时间定在今晚。
昨天,万行长就发通知:刘老师请大家来万科城聚餐,能来的报个名。
磊哥第一个报名,今天带初雪参加。
彼时,我和道哥还在老大家吃的正香。一看明晚还能聚,我们美的够噶的,于是我们大伙儿纷纷报名。
报完名,万行突然问了一句:谁能来做?
嘶,这个问题不好回答,先假装没看见,回去让朋朋定夺。
由于万行长心中没底,不知道以刘老师的厨艺,能否撑起今晚的饭局,导致万行昨晚严重失眠,午夜才睡,天不亮就醒了。今天一大清早,万行长就带着刘老师出门采购去了。
采购完毕,放出了今晚的菜单:
爬虾
蚕蛹
夹板虾
烧鸡
红肠
钉螺
糍粑
鸡翅
老醋六样
蒜苔炒肉
主任人在桂林,但不妨碍他隔着千山万水进行嘲讽:“这么多菜,需要炒的就一个蒜苔和蚕蛹吗?不能拌个黄瓜吗?”
作为主任从小一起长大,打小就是“情敌”(据说两个人包揽了小学初中所有女同学的情书)的发小,“表面兄弟”的结拜弟兄,万行从来不给主任面子,直接开大嘲讽:
“那你来做?”
“钉螺自己做,鸡翅自己烤(这么多都是自己做的,怎么能说就炒一个蒜苔和蚕蛹呢?)”
“等吃你老婆做的……”
万行长这一顿输出,仿佛重回召唤师峡谷,掏出熟悉的稻草人,在草丛开大跳到主任脸上。尤其最后这句话杀伤力有点强,毕竟主任还是单身,老婆在哪儿还不知道。
主任故作镇定,表现出自强不息的精神:
“我自己会做,”
“不用我老婆做。”
“蒸个鱼,我在线教你……”
有幸吃过主任做的一次蒸黄花鱼,味道确实不错。但不知为何,圈里对主任这道菜的评价就是“全靠蒸鱼豉油……”
万行长避实就虚:“不用,嘿嘿嘿,我们放假两天聚三次……”
主任彻底绷不住了,人在桂林,赶不上这波聚餐,血亏,只能咬牙切齿:“一群死胖子!”
下午四点,我叫醒朋朋,带着朋朋去万科城。我俩最先到,过了不多时,老大、道哥也各自带着老婆孩子到了。到了之后,大嫂就被刘老师家的花儿吸引了。这几天老大比较糟心,因为他批评了大嫂“买花三五天就蔫了,这是一种浪费钱的行为之后”,最近几天被大伙儿轮番声讨。昨天大嫂跟我们诉苦说老大从来没有给她买过花儿。老大不乐意了,“你可以说我很少买,但是你不能说我没给你买过。”然后转头对我说:“我告诉你一个经验教训,关键的节日、纪念日,买了东西送了礼物一定要拍照,倒也不是为了留念,主要是为了留证据……”果然,老大掏出了他那个神奇的手机,从相册里面巴拉出来一张多年前大嫂捧着老大送的鲜花的照片。这张照片确实有年头了!照片上大嫂略显青涩,相片像素也不高,这看上去,距离老大送花,怎么着也有个十来年的样子……
昨晚主任得知了老大都不舍得送花给大嫂,他发了个红包给老大,让老大给大嫂买支鲜花。老大收了红包不但不感激主任,反而批评他:“昨晚因为你发的给我对象买花钱,我今天被两拨人声讨了。”
主任不乐意了:“那你还我!”
老大:“买烟了……”
主任:“那你活该被声讨……”
群里晓哥看见了聊天内容,仿佛对这种事儿见的比较多,问老大:“你又公款私用?”
不愧公职人员,见多识广,用词精准。
刘老师在此之前,一直盛传的就是厨艺不咋地。据说几年前大家头一次来万科城聚餐的时候,刘老师准备的火锅,菜肉切吧切吧就能上桌,相当之简单粗暴。几年过去了,大家还在以当年的眼光看刘老师。只见刘老师在厨房忙碌,锅碗瓢盆叮当作响,蒸烤炒炸各种技艺一顿秀,演奏出了一首美妙的交响乐……而万行长出了名的奶爸,只配在客厅哄孩子……
没多久,最先报名的磊哥,带着初雪姗姗来迟。
人齐菜齐,开宴。万行长做了重要讲话,欢迎大家到万科城做客。大家纷纷举杯,庆祝这美好的欢乐时光。
这时候,老大问:“为什么没有邀请晓哥?”老大和晓哥果然是真爱,两人相爱相杀。线上老大作为晓哥的头号黑粉,每每对晓哥重拳出击,打击的晓哥身心疲惫,线下则对晓哥关爱有加,聚餐必惦记着晓哥。当然,对于老大的邀请晓哥基本上都是拒绝的,这让老大忧伤不已。
万行长解释道:“不是我没邀请,是晓哥群里没报名……”
这个理由相当充分了。听刘老师说,主任特意发了个视频给他们,说让刘老师拿我们这次聚餐练练厨艺,下次单独做给他吃,连远在桂林的主任都想参加,晓哥却没有报名……到底发生过什么事情,导致曾经与万行长相交莫逆的晓哥对万行长的家宴却无动于衷视若无睹呢?下次我得好好吃瓜……
终于到了检验刘老师厨艺的时候了。
率先就是两大盆虾,爬虾和夹板虾。海鲜只需要使用朴素的烹饪技巧,保留它原本的味道,才更好吃。刘老师的爬虾挑选的非常不错,大部分都是母的,黄很满,蒸的火候也很到位。夹板虾同样也很新鲜,一口一个,吃起来十分畅快。简简单单的海鲜,在今晚餐桌上地位却不简单,成了大家伙秀恩爱的重要工具。前天晚上,我给朋朋剥小龙虾,导致大嫂当场对老大意见相当大。今晚大嫂坐在老大旁边,老大终于逮到了机会,立马剥了一只爬虾给大嫂,献上自己的殷勤。万行长看朋朋自己没剥虾,我又无动于衷,赶紧提醒我给朋朋剥一只。我赶紧有学有样,剥了一只给朋朋。旁边的磊哥也不甘落后,这种场合,剥了是秀恩爱,不剥那就是原则错误。磊哥赶紧剥了两只给初雪。初雪嘴上说着:“别剥了,我还得配合你演出”,身体却很诚实,眉飞色舞的接过来,吃的倍儿香。磊哥的这一波操作效果拉满,我给满分。全场只剩下道哥没剥虾了。由于道哥坐的位置和道嫂是对角,隔着非常远,即便剥虾递过去很挺远,只能嘟囔着跟道嫂说“隔着太远了,剥了给不过去,要是我也坐在你旁边,我早给你剥了……”,道哥悻悻作罢,引来道嫂一顿嗔怪……
钉螺是刘老师买的生的自己回来做的。钉螺实际上做法有些讲究,不会做的人,火候一旦掌握不了,会使钉螺肉在壳里紧缩发柴。今晚刘老师的钉螺做的就非常不错,火候到位,味道也跟外面买的差不多。唯一的缺陷是没买到青红杭椒,钉螺配上青红椒那真的是绝配。
凉菜刘老师没少准备:买的烧鸡味道不错,有点像在朋朋老家吃的手撕风干鸡;拌的老醋六样,味道不错,但是似乎只有黄瓜、洋葱、松花蛋、木耳、油炸花生米五样;红肠和秋葵直接切好装盘即可,但刘老师追求完美的态度,不能让她这么随便的对待这两道菜,秋葵全部顺着一个方向摆好,而红肠甚至像推倒的多米诺骨牌一样一片压一片,摆了一个“目”字……
今晚的压轴大菜,是刘老师的招牌菜,香酥蚕蛹。蚕蛹的做法有很多,水煮,爆炒、油炸等等。昨晚老大也准备了蚕蛹,本来想让大嫂做一道香酥蚕蛹,但是老大知道这个菜的样子,不知道这个菜的叫法,跟大嫂说做干煸蚕蛹。大嫂看他说不清道不明的,恨恨地说“不会”,简单地做了一道水煮蚕蛹。今天见到了香酥蚕蛹,老大激动得直哆嗦,跟大嫂说:“昨晚我就说让你做这个,你好好学学,回去练练,做给我吃……”大嫂呵呵一笑,态度跟昨晚一样:“不会……”
最后上桌的是蒜苔炒肉。这道菜刘老师做的也挺好吃。万行长热情洋溢的评价刘老师的蒜苔炒肉这道菜,“刘老师为数不多的招牌菜之一”。但是怎么说,以我鲁菜大师的眼光来看,好吃归好吃,也不是一点缺陷没有。回家路上我跟朋朋说,“蒜苔炒肉都快让你一个人吃光了,那个菜味道怎么样?”朋朋说挺好吃。我说,“这道菜,从品相上看,还是有点缺陷的。刘老师炒的时候,火候高了,以致于蒜苔缩水皱吧了,其实避免这个问题很简单,只需要加入一丁点的水就能解决……”我沉浸在厨艺技巧的科普当中,朋朋沉吟一下,打断我的长篇大论,“这难道不是虎皮做法吗?”我脑子差点宕机,她从这个角度理解这道菜我是没有想到的,所以刘老师做的这道菜,其实是“虎皮蒜苔”?
席间觥筹交错,推杯换盏,好不尽兴。更有远在天边的主任发来视频通话,眼睁睁地看着我们举杯共饮,看着我们吃着刘老师做的大餐,而万行长更是火上浇油,不断撩拨主任的怒火:“看看,看看,这个曾经为你流泪的女人,做的这一大桌菜,你捞不着……”主任匆匆挂断视频,一个人孤独地朝自己的身体撒气,逼着自己跑10公里,妄图通过剧烈运动来忘记这悲伤的时刻……
酒桌上,我们畅谈家庭,爱情,生活。说来说去,就说到了穿衣打扮上。刘老师说,万行长拒绝她给买的衣服,主要是因为她买的东西风格像磊哥。磊哥躺着中枪,只好说自己最近风格换了,改穿罗蒙这种商务休闲风了。在讨论磊哥的风格过程中,又引来了万行长的一顿回忆杀。万行长深情的回忆自己高中时代,和磊哥放学一起回家的经历。万行长说,回家只坐磊哥的自行车,他坐在后座上,抱着磊哥,贴在磊哥后背上,嗅着磊哥的体香,感觉非常的惬意。没想到磊哥和万行长还有这么一段gay里gay气的往事。这让我感觉位置最尴尬的是主任,干儿子的亲爹和自己的干弟兄之间还有过这么一段不为人知的往事,不知道等回来之后再次面对俩人的时候他该如何自处?
老大酒桌上的控场越来越娴熟了。听刘老师说她还有一件跟自己绿背心颜色一样的马甲,非要跟刘老师合张影。刘老师穿上后,老大立马跑过去,呲牙咧嘴跟刘老师拍张照,还发在群里,美颠颠地说,这是和刘老师地情侣装。老大拍照技术一言难尽,自己的大脸占了整张照片的四分之一。深圳地博士看了这张照片忍不了了,问老大的脸怎么这么老大,是不是喝酒喝的。我套用博士形容老大的话回答说:“他喝的不多,老大是嚼东西把脸累肿了一圈……”
欢乐的时光总是短暂的。初雪着急回家看孩子,拉着磊哥先溜了。磊哥标榜自己是健身达人,信誓旦旦地说要跑步回家。初雪心疼磊哥,不舍得让他累着,骑着电驴给他驼回去了。
磊哥走后不久,我们也收拾收拾回家了。今天的聚会氛围相当舒服,我们乘兴而来,尽兴而归。各自回家后,老大对刘老师的厨艺表达自己的意见:“刘老师做的菜出乎意料。”我想他大概是想说“惊艳”。每当这时候,主任就会跳出来煞风景,“这些菜,想做难吃都难……”我上一次见到这句话,还是前两天他批评我土豆烧牛肉做失败的时候……
虽然主任也没捞的着参加聚会,但是老大偷偷给他留了一小瓶知了猴,等他回来之后吃,总归来说,他还是有盼头的。今晚唯一失意的人大概就是晓哥了。晓哥最近被家庭和工作折磨的疲惫不堪,今晚没参加聚会,一个人在家就着花生米,喝了两罐闷酒。直喝到眼神迷离,黯淡无光,手捏花生米,用“性感双唇”,“挑逗花生”,一个人享受着醉意朦胧的孤单……
