人生一串

今天同事给我推荐了一部纪录片，片名叫《人生一串》。

什么意思？

就是说，人的一生，最美好的时光就在那一串肉串上。

我觉得说的相当好。中国人对烧烤的喜爱真的是发自灵魂的。

这让我想起来一句话，没有任何事情是一顿烧烤所解决不了的，如果有，那就两顿。

看的纪录片上，在中国，从南到北，各种各样的稀奇古怪的东西，都能做成烤串。比如说，猪眼，有人就特别喜欢含在嘴里，用力一咬，眼浆爆射的快感，比如说还有烤蛹，烤蚕，烤蛾子……

最让我觉得重口味的，是徐州竟然还有烤羊睾丸，也能下得了口。

我也非常喜欢吃烧烤。

印象最深的，就是在西安，一个人坐在街角的烧烤摊上，点上一份拌菜，来20块钱的烧烤，一瓶啤酒，看着街上人来人往的行人，揣度着他们身上会有什么样的故事，时光就在那一串一串的烧烤中，慢悠悠的消逝。

再后来，回到北京，和老田一起吃烧烤。小巷子里面的烧烤，用的不知名的肉，吃起来味道也不赖。不过由于太便宜了，大家都说肉有问题，肯定不是羊肉。一块钱一串怎么可能是羊肉。反正凑合吃，那个味道，吃不出来啥肉。

烟台的烧烤蛮好吃的。和北京西安的味道都不一样。烟台这边的烧烤，有一种独特的风味。可能是跟这边的秘制调料有关。一个地方的人，都有自己这边的喜欢的风味。烟台我感觉喜欢吃稍微咸一点的，烤出来的串带点咸味。

当然，我自己也会烧烤。

林总从家里带了个一个电烤炉，想吃烧烤的时候，就去楼下超市买上20块钱的猪肉。想吃瘦的就买一号肉。回家切好，腌制上半小时，然后穿上串，放在电烤炉上开烤。不多时，一顿烧烤大餐就上桌了。吃过我做的烧烤的朋友都说我烤的火候合适，味道美味，比烧烤摊烤的味道强多了。

我想大概是因为肉好，手艺也好。

人生一串。

当你的人生山重水复的时候，你只要一顿烤串，就能让你豁然开朗柳暗花明……

嗯，人生一串。